Trabzon Yayık Tereyağı Nedir?

Kahvaltı Dünyası Trabzon Tereyağı 1000 gr; Trabzon’un eşsiz doğası ve zengin bitki çeşitliliği içerisinde,
doğal ortamlarında özgürce beslenen çoğunlukla Jersey ineklerinin sütünden üretilmektedir.

Bölgenin yemyeşil florası, ineklerin sütünden elde edilen tereyağının rengine, aromasına ve lezzetine
doğrudan etki eder. Bu doğal koşullar Trabzon Tereyağı’nı benzersiz kılar.

Karadeniz halkının nesiller boyu süregelen hayvancılık tecrübesi; süt, peynir ve tereyağı üretimine
doğrudan yansımıştır. Kahvaltı Dünyası, bu geleneksel üretim anlayışını modern hijyen ve sanitasyon
kurallarıyla birleştirerek sağlıklı ve lezzetli bir ürün sunar.

Kahvaltı Dünyası Trabzon Yayık Tereyağı Nasıl Üretilir?

Üretimdeki temel amaç; %100 steril, sağlıklı, mevzuata uygun ve günlük üretim yaparak ürünü
son tüketiciye en kısa sürede ulaştırmaktır.

Geleneksel olarak köy ve yaylalarda tahta yayıklarla üretilen Trabzon Yayık Tereyağı,
Kahvaltı Dünyası fabrikalarında krom yayıklar kullanılarak,
aynı geleneksel yayıklama yöntemiyle ancak daha hijyenik koşullarda üretilmektedir.

Üretim süreci şu aşamalardan oluşur:

• Trabzon bölgesinde yetişen, bölgenin bitki örtüsüyle beslenen genellikle Jersey (Ersey) ineklerinden süt elde edilir.


• Süt, seperatörler aracılığıyla yağlı süt/kaymak haline getirilir.


• Elde edilen kaymak, geleneksel yayıklama işlemine tabi tutulur.


• Yayıklama sırasında ayran suyu ayrıştırılır ve kaymak tereyağına dönüşür.

Kahvaltılık olarak veya yemeklerinizde güvenle kullanabileceğiniz bu tereyağı,
sofralarınıza doğal lezzet katar.

Trabzon Yayık Tereyağının Özellikleri

• Çoğunlukla Jersey ineklerinin sütünden üretilir.


• Koruyucu ve katkı maddesi içermez.


• Kendine özgü doğal aroma ve lezzete sahiptir.


• Geleneksel yayıklama yöntemiyle üretilir.


• %82 – %84 aralığında süt yağı içerir.


• Bağışıklık sistemini destekler.


• Virüs ve bakterilere karşı koruyucu etki sağlar.


• Göz sağlığının korunmasına katkıda bulunur.

Enerji ve Besin Öğesi Tablosu